洋食酒場 創作Bistro KEN

●오드불 4종 모듬

제철의 소재를 살린 호화스러운 오드블의 4종 모듬.화려한 전채가 눈길을 끌고 식욕을 돋우는 아름다운 한 접시.신선한 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

●조리 3종 모듬 간장 줄리와 새싹 와사비

신선한 해산물을 사용한 창작 구조의 모듬.간장 줄레에서 즐기는 창작 구조입니다.외형도 화려하고 특별한 한 접시입니다.

● 큰 쿨튼 시저 샐러드

마늘 맛의 크루톤이 가득한 시저 샐러드.신선한 야채와 크림 같은 드레싱이 절묘하게 얽혀 식감의 콘트라스트를 즐길 수 있는 일품입니다.

●2종 소시지의 그릴

소시지를 육즙에 굽습니다.

●이탈리안 치킨 남만

육즙이 많은 닭고기도 고기의 튀김에 발사믹 감초와 특제 타르타르 소스를 넣습니다.

● 소 어깨 로스 고기 스테이크

부드러운 소 어깨 로스 고기를 사치스럽게 사용한 스테이크.육즙 육질과 절묘한 구운 가감이 매력으로, 특제 소스와의 조합으로 한층 더 맛을 끌어냅니다.

● 감자 튀김

바삭바삭한 식감이 특징인 감자 튀김.절묘한 소금 가감으로 심플하고 질리지 않는 맛.어떤 요리와도 어울리고 공유하고 즐기기에 딱입니다.

●일본식 명태자 리조또

쌀을 국물로 알덴테로 볶아 마무리에 명란과 파르메잔 치즈로 완성합니다